GOOD MUSHROOM,NOURISHED WITH CARE!

國外雙孢蘑菇堆肥發酵現狀及優缺點

新聞來源:雙孢蘑菇堆肥發酵研究現狀點擊數:414更新時間:2011-11-4 17:57:32收藏此頁

全自動控制集中二次發酵

    當前國外雙孢蘑菇生產多為二區制和三區制,分農場為單區制,堆肥發酵主要采用先在室外簡中進行前發酵,然后在特制的隧道或發酵架中進行二次發酵(后發酵,且二次發酵的堆制多采用電腦控制生產,控溫、控濕、控氣。其主要步驟是,先將酵的培養料運進發酵隧道內,通過控溫、控濕、控氧二次發酵。具體過程如下:前發酵:采用全機械化條垛式發酵模式。后發酵:后發酵在一個大隧道或氏消毒室內進行。隧道是為二次發酵而專門設計道內安裝有蒸汽管和鼓風裝置?,F在大農場中,主采用這種在大房間內建大容量的巴氏消毒室進行發酵的模式。把前發酵中發酵的料裝入隧道18~21cm高,當裝入的是巴氏消毒室內的發酵架或發酵盆度為17~22 cm。將經過一次發酵的堆肥轉入二酵通道后,關閉通道門口和風機,讓其自然升溫發16~20 h,溫度可升至50℃左右。適時通入熱蒸汽,使上述升溫過程持續進行,58℃后開啟調節設備,使堆肥溫度控制在58~61℃維持6~7 h,以殺死各種有害微生物和害蟲。然后把堆度調控到47~49℃維持5~7 h。經過這個階段的使堆肥的各項理化指標和微生物指標達到以下即培養特定的微生物群落以分解堆肥,使其特別適合蘑菇菌絲生長的最佳營養狀態和最佳生態環境;使氨降低到最低限度;質地緊密;含水量71%~73%;2.6%~2.8%(干重)。當聞不到氨氣時進入下工序。

全自動控制集中二次發酵優缺點

    優點:縮短堆制時間:傳統的堆制發酵需30 d,而此法一般在20~23 d內即可完成一個堆制過程肥效率高:傳統的堆制技術,由于發酵時間長,原材耗大,1 t干秸桿只能得到2 t左右的堆肥;而此可得到3 t優質堆肥。堆肥質量高:此法由于采用全自動控制技術發酵,使堆肥的發酵過程在嚴格的人為控制下進行,從而可得到物理性狀、化學指標都適于蘑菇生長發育的理想原料。產量高:用此種堆肥每1 t可產鮮蘑菇330 kg左右,是傳統堆肥產量的2倍。缺點:投入大、成本高,只適于國外經濟比較發達、勞動力成本高的國家或地區采用規?;?、商業化、工廠化進行生產,而不適合像我國這樣的發展中國家。

總頁數:1 第 1

GOOD MUSHROOM

NOURISHED WITH CARE!

网络兼职如何兼职赚钱 河北十一选五真准网遗漏一 福彩幸运农场走势图 贵州11选五号码查询 河北排列七开奖走势图 虚拟炒股软件app 网易5分彩开奖号码 股票配资股票配资公司 配资网站还寻尚牛在线 手机股票软件人气排名 安徽11选5遗漏走势图